MẬT ONG TRẮNG THẢO MỘC CHAI

Mô tả

MẬT ONG RỪNG YÊN BÁI – TINH TUÝ TỪ THIÊN NHIÊN TÂY BẮC

Mật ong rừng Yên Bái là đặc sản thiên nhiên quý giá được khai thác từ những cánh rừng nguyên sinh của vùng Tây Bắc, nơi khí hậu trong lành, hoa rừng phong phú và chưa bị ảnh hưởng bởi hóa chất nông nghiệp.
Từ bao đời nay, đồng bào dân tộc Mông, Dao, Thái… ở Yên Bái đã có nghề săn ong rừng truyền thống, coi mật ong như thứ “vàng lỏng” của núi rừng, mang lại sức khỏe, năng lượng và dược tính tự nhiên.

Mật ong rừng Yên Bái không chỉ là sản vật nổi tiếng của vùng cao mà còn là biểu tượng cho sự tinh khiết, khỏe mạnh và bền bỉ của con người miền sơn cước. Đây cũng là món quà thiên nhiên được ưa chuộng trong chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, được người tiêu dùng trên khắp cả nước tin tưởng.

QUY TRÌNH KHAI THÁC VÀ CHẾ BIẾN TRUYỀN THỐNG

Khác với mật ong nuôi, mật ong rừng Yên Bái được lấy trực tiếp từ tổ ong hoang dã sinh sống trong rừng sâu. Việc thu hoạch đòi hỏi kinh nghiệm, sự kiên nhẫn và tôn trọng tự nhiên:

• Tìm tổ ong: Người đi rừng theo dõi ong thợ bay, xác định tổ trên cây cổ thụ hoặc vách núi.
• Khai thác mật: Chỉ lấy phần mật chín, để lại sáp non cho ong tiếp tục sinh trưởng – đảm bảo bền vững và không phá vỡ cân bằng sinh thái.
• Lọc & bảo quản: Mật được lọc thủ công qua vải mịn, loại bỏ sáp và tạp chất. Không đun sôi, không pha chế, giữ nguyên enzym và dưỡng chất tự nhiên.
• Đóng chai: Mật ong được chứa trong chai thủy tinh hoặc nhựa thực phẩm, hoàn toàn nguyên chất 100%, không pha đường, không chất bảo quản.

Sản phẩm đạt chuẩn tự nhiên, giữ nguyên mùi thơm dịu của hoa rừng và vị ngọt thanh mát đặc trưng của mật ong rừng thật.

HƯƠNG VỊ VÀ CÁCH THƯỞNG THỨC

Hương vị: Mật ong rừng Yên Bái có màu vàng hổ phách đậm, sánh mịn, hương thơm nhẹ, vị ngọt thanh xen lẫn chút chua tự nhiên – dấu hiệu của mật ong nguyên chất.

Cách dùng truyền thống:

• Pha với nước ấm uống buổi sáng để thanh lọc cơ thể.
• Dùng với chanh, gừng, hoặc nghệ để tăng đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.
• Phối hợp cùng yến, chanh đào, quất hoặc trà thảo mộc để làm dịu cổ họng, giảm ho.

Ứng dụng hiện đại:

• Dùng làm nguyên liệu nấu ăn, làm bánh, làm đẹp (dưỡng da, ủ tóc) hoặc chăm sóc sức khỏe tự nhiên cho cả gia đình.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

Bảo quản ở nhiệt độ phòng (20–25°C), nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Không để tủ lạnh vì nhiệt độ thấp có thể làm kết tinh mật ong. Nếu kết tinh chỉ cần đặt chai mật vào nước ấm 40–50°C, mật sẽ tan trở lại mà không ảnh hưởng chất lượng.

Thời hạn sử dụng: Mật ong rừng nguyên chất có thể bảo quản 2–3 năm, càng để lâu càng thơm đậm và dẻo sánh.

Lưu ý: Không dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi.